VEGAN MAC & CHEESE
+ Crema de Cajú Curry y Hongos
Ingredientes
- 100 gr de Crema de Cajú Vívet sabor Curry & Hongos
- 200 gr de Fideos Integrales
- 1 Papa
- pelada
- troceada y hervida o cocinada al vapor
- 2 rodajas de Zanahoria
- pelada y hervida o cocinada al vapor
- 1/2 taza de agua
- 2 cdas de Levadura Nutricional
- Una pizca de Pimienta negra
- c/n de Sal marina
Procedimiento
En una licuadora/procesadora agregar todos los ingredientes, excepto los fideos, y procesar hasta obtener una salsa cremosa uniforme.
Pasar la salsa a una sartén, calentar y espesar un poco si es necesario.
Colocar una olla con agua en el fuego, una vez que rompe hervor agregar sal y cocinar los fideos.
Una vez cocidos los fideos, escurrirlos y terminar dentro de la salsa cheddar vegana.
¡Disfrutar!.
